외식 상품기획 담당자 모집 (5년 이상)
외식 상품기획 담당자 모집 (5년 이상)
모집분야 | 담당업무 | 지원자격 | 모집인원 |
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-외식 상품기획 | 외식 상품기획 담당자 : CJ푸드빌의 외식 브랜드(VIPS, The Place, 제일제면소, 더스테이크하우스, N서울타워 등)를 대상으로 상품 기획을 전담할 전문가를 찾습니다. 브랜드 방향성과 시장 트렌드를 반영하여 매력적인 상품을 기획하고, 메뉴 구성 및 운영의 완성도를 높이는 핵심 역할을 맡게 됩니다. 직무소개 1. 브랜드 전략에 기반한 상품 기획 및 전략 수립 - 브랜드 콘셉트 및 마케팅 플랜과 연계한 상품 전략 수립 콘셉트 기획 및 시즌 전략 기획 2. 개정 상품 방향성 수립 - 명확한 개정 목적성 확립 및 합의 도출 - 메뉴 In-Out 기획, 원가 및 판매가 설정, 예상 사용량 산출 등 포함 3. 상품 기획안 작성 및 보고 - 내/외부 시장 상황 반영 - 시즌 상품 실적분석 insight 도출 및 반영 - 적시성 있는 출시 일정 수립 - 출시 이후 성과 지표 (SIM.매출,객단가,이익율 등) 4. Menu Engineering을 통한 메뉴 최적화 - 월별 정기 리뷰 및 신제품 출시 후, 분석을 통한 메뉴 구성 최적화 | [학력] - 2년제 대학 졸업자 이상 [경력] - 외식 브랜드 상품 기획 경험 5년 이상 (대리~과장급) 우대사항 - 외식 관련 국내/외 전공자 우대 - 직무 관련 자격증 소지자 우대 - F&B 브랜드 경력 우대 | 0명 |
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